La semaine de relâche approche à grands pas et nous vous proposons pour l’occasion de succulents repas préparés en un rien de temps avec les produits Palirria. Ils deviendront assurément parmi vos préférés dans les mois à venir!

Préparés sans arôme artificiel, additif ni agent de conservation, les produits Palirria (importés par Krinos) sont issus de recettes authentiques grecques et, en plus, ils sont prêts à servir. La liste des ingrédients est facile à lire et à comprendre, ce qui signifie que vous pouvez avoir confiance dans ce que vous vous mettez sous la dent.

Ils sont pleins de bonnes choses! Les dolmas, pois chiches des îles grecques, aubergines style grec et haricots géants de Palirria se dégustent tels quels ou peuvent être la base de multiples recettes.

Voici quelques-unes de nos recettes préférées qui feront sensation autant pour le souper que pour le dîner :

Bols de dolmas déconstruits : La facilité à sa plus simple expression! Retirez les dolmas de la conserve et asséchez-les en les tapotant légèrement avec un essuie-tout. Coupez chaque dolma en trois et garnissez de tomates cerises, de feta émiettée et de graines de citrouille. Saupoudrez de persil et d’un filet d’huile d’olive. Truc : C’est aussi un plat qui s’emporte bien pour l’école!

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Ragoût de fèves et de saucisses prêt en 15 min : Réussissez en quelques minutes un repas santé rempli de protéines en mélangeant une conserve de haricots blancs géants à des saucisses sautées à la poêle et à une tombée de chou frisé.

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Beignets aux pois chiches : Qui n’aime pas les beignets? Broyez grossièrement des pois chiches des îles grecques au robot culinaire. Ajoutez une tasse de farine, des herbes fraîches ciselées, du jus de citron et de l’huile d’olive Krinos. Formez de petites galettes. Faites frire 3 à 4 minutes de chaque côté et servez tiède avec de la sauce tzatziki.

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Shakshuka d’aubergine : Les aubergines style grec sont à la base de cette shakshuka. Idéale comme déjeuner ou souper, vous n’avez qu’à chauffer dans une poêle les aubergines style grec et d’y casser 3 œufs pendant qu’elles mijotent. À couvert, faites mijoter à feu doux pendant 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que les œufs soient cuits, mais que le jaune soit toujours coulant. Garnissez d’un filet d’huile d’olive, de sel, de poivre et de persil.

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Les repas rapides ne sont pas toujours synonymes de malbouffe! Les produits Palirria représentent le bon goût des repas faits maison et sont une source de repas rapides entièrement végétaliens. Une bonne raison d’en avoir en réserve dans votre garde-manger.

Pour en apprendre plus sur les produits de la marque Palirria et savoir où les trouver, visitez la page du produit et indiquez votre code postal.

Bonjour, Halloumi! Si vous n’avez jamais essayé ce fromage mi-dur traditionnel de l’île de Chypre, mettez-le sur la liste! Sa polyvalence est infinie — en apéritif, sur une salade, sur la grille. Nous promettons, que le Halloumi sera votre nouveau fromage préféré.

Le Halloumi est fait à partir d’un mélange de lait de vache, de chèvre et de brebis, assaisonné de feuilles de menthe et trempé dans de la saumure. Vous pourriez dire qu’il a une personnalité divisée — non cuit, c’est un fromage salé et robuste, mais une fois qu’il est grillé, frit ou même au barbecue, le Halloumi fond et devient une consistance crémeuse et a une coquille croquante. Souvent comparé au paneer, le Halloumi n’a pas d’acidité, mais il est riche en protéines — parfait pour les végétariens autant que les amateurs de viande.

 

Voici 3 façons dont nous aimons cuisiner et servir le Halloumi :

Brochettes de halloumi grillées au pesto Krinos : vous aimez les brochettes végétariennes au barbecue, mais vous cherchez une nouvelle option de protéines? – OU – vous adorez les brochettes au barbecue, mais vous cherchez une nouvelle option de protéines? Disposer des cubes d’Halloumi avec des courgettes et des tomates cerises, arroser de pesto au basilic et faites griller quelques minutes de chaque côté pour un apéritif Halloumi paradisiaque. Préparer les brochettes à l’avance et placez-les sur la grille lorsque vous êtes prêt à cuisiner.

Tacos Halloumi fumés Krinos : le Halloumi assaisonné, épicé et frit occupe le devant de la scène dans ces tacos fumés végétariens. Enrobé de paprika fumé, de cumin et de coriandre, l’Halloumi frit en cubes agit comme remplacement principal de protéine et est ensuite combiné avec une salade de chou et de carotte colorée et surmontée d’une crème au chili à la lime. Légers et frais, ces tacos sont idéals pour une fête d’été. Astuce : assembler un petit buffet et permetter à chacun de personnaliser ses propres tacos.

Bol du Buddha arc-en-ciel avec Halloumi grillé Krinos : Le bol du Buddha arc-en-ciel est plein de saveurs, de couleurs et de protéines. Pour ceux qui veulent une salade copieuse, mais saine, nous adorons cette combinaison de couscous au citron avec bok choy, oignons roses marinés, carottes, avocats et edamame. Garni de tranches d’Halloumi (poêlé) et mélangé avec une vinaigrette crémeuse au tahini faite avec du tahini Krinos, du miel liquide grec Attiki, de l’ail, du cumin, du jus de citron et de la moutarde, et vous avez une salade qui frappe toutes les notes : salée, sucrée, amère, aigre et umami.

Envie d’Halloumi? Nous ne pouvons pas vous en vouloir! Pour plus de recettes avec l’Halloumi, visitez www.krinos.ca

 

Si, en cette nouvelle année, vous avez pris la résolution de mieux manger et d’adopter des habitudes de vie plus saines, vous n’êtes pas les seuls!

Pour vous aider à commencer l’année 2020 du bon pied, Krinos vous propose des recettes délicieuses qui simplifient la planification des repas. Les recettes préparées à l’avance vous font non seulement gagner du temps mais vous permettent aussi de consommer un grand nombre d’aliments appréciés par les membres de votre famille.

Roulé de poulet et pommes vertes avec mayonnaise épicée : Il deviendra sans aucun doute un de vos mets préféré et voici pourquoi. Premièrement, il est tellement facile à préparer! Pour donner du mordant au poulet, il est relevé de mayonnaise au poivre de cayenne, accompagné de morceaux de pomme verte acidulée et enroulé dans une grande tortilla. Vous recherchez une variante sans gluten? Oubliez le pain et savourez-le plutôt en salade. Préparation à l’avance : En faisant griller une grande quantité de poulet et en le conservant au réfrigérateur, vous aurez un choix infini d’idées de recettes.

Taboulé aux lentilles et au fromage feta : Les lentilles sont les rois de la polyvalence. On peut les incorporer à une salade ou à une soupe et les servir en accompagnement. Assaisonnez-les d’herbes et d’épices différentes pour varier vos repas. Le taboulé aux lentilles et au fromage feta de Krinos se déguste en collation, en salade ou en accompagnement.

Carrés tendres aux noix et au miel : Bien manger ne signifie pas qu’on doive dire adieu aux collations sucrées bonnes pour la santé. Les carrés tendres aux noix et au miel sont sucrés à l’aide d’édulcorants entièrement naturels comme le miel liquide Attiki. Et comme ils regorgent de protéines et de noix, on peut les consommer sans culpabilité. Préparez 36 carrés à la fois et congelez-les pour avoir en tout temps une gâterie à vous mettre sous la dent.

Salade aux pâtes avec fromage feta et olives : Un repas vite fait à savourer toute la semaine! Cette exquise salade de pâtes contient des cœurs d’artichaut, des olives Kalamata, des cœurs de palmier et de la feta émiettée qui raviront vos papilles, jour après jour. Servez-la le midi ou le soir en accompagnement d’une portion de protéines.

Trio vinaigrettes : Parlant de salades, saviez-vous que les vinaigrettes du commerce contiennent toutes sortes de sucres cachés? Vous pouvez contrôler votre consommation de sucre et maximiser le goût des repas grâce à nos 3 vinaigrettes préférées, prêtes en quelques minutes. Elles accompagnent à merveille le quinoa, les bols de riz et les salades.

Bonne année à tous nos lecteurs et lectrices! Faites-nous part des recettes que vous aimez préparer à l’avance.