Les Fêtes prennent tout leur sens lorsqu’on est entouré de nos proches et il n’y a pas de meilleure façon de partager ces moments qu’autour d’un bon repas! Nous avons demandé à six influenceurs de nous aider à créer la crème des menus festifs avec les produits Krinos. Vous avez bien lu, des hors-d’œuvre au dessert, ces cuisinomanes au foyer ont concocté pour vous un repas de rêve! Découvrez de toutes nouvelles façons d’utiliser vos produits Krinos préférés et de les intégrer à vos plats des Fêtes cette année. Lisez comment préparer le parfait repas festif ci-dessous!
D’entrée de jeu, nous proposons d’appétissantes bouchées croustillantes de coquilles de pâte fillo remplies de feta grecque Krinos fouettée et garnie de crème balsamique à la grenade Krinos, de pistaches concassées et de billes de grenade aigrelette. Hors-d’œuvre mis au point par la blogueuse et créatrice de recettes, Victoria Mansaku.
Suivent de magnifiques tartelettes à la pâte fillo ondulée, garnies d’olives juteuses et de feta acidulée; le tout nappé d’un généreux filet de notre miel grec exclusif, naturel et pur Attiki. Une réalisation de Maria Koutsogiannis, créatrice de recettes et de contenu, spécialisée dans l’alimentation à base de plantes. Nous vous mettons au défi de n’en manger qu’une bouchée!
Nous ne pouvions préparer un festin des Fêtes sans vous offrir quelques options de plat principal! Nous nous sommes associés avec deux cuisinomanes primés pour vous proposer leur version de recettes classiques et aimées de tous.
Michael Varga, pompier de métier, lauréat de l’émission Chopped (Cuisiniers sous pression) et concurrent à la série Masterchef Canada, a choisi la côtelette d’agneau traditionnelle qu’il relève de plusieurs crans! Il vous propose une côtelette d’agneau poêlée au fromage halloumi fouetté, agrémenté d’un chimichurri au poivron rouge grillé. Cette garniture crémeuse se marie parfaitement aux côtelettes d’agneau et les poivrons rouge grillés Krinos apportent de la couleur de saison à ce plat. On vous ressert?
Le chef Keith Pears, champion de l’émission Chopped et directeur des cuisines de l’hôtel W de Toronto, a créé ce magnifique plat de bouts de côtes braisés aux tomates et aux olives, accompagnés de feta fouettée et de gremolata. La viande, tendre à point, se marie à merveille avec les olives vertes fruitées Mt Athos et la feta fouettée additionnée de gremolata qui ravira vos convives!
Et comme plat d’accompagnement? Keith Pears vous propose un compagnon parfait pour les succulents bouts de côte ou un autre plat de votre choix.
Il a créé des pommes de terre grillées aux herbes et mariées à la nouvelle sauce tzatziki de Krinos et à la Vlahotiri, un fromage au fini salé et crémeux. Un plat qui saura conquérir toute la famille!
Tout repas des Fêtes qui se respecte doit avoir un dessert! Après une succession de plats élaborés, rien de mieux qu’un dessert tout simple et satisfaisant. Fantastiques servis avec votre thé préféré ou un bon espresso, ces biscuits concoctés par les deux femmes à l’origine de Mia Kouppa, Helen et Billie, deviendront un incontournable pour les années à venir! Ces biscuits tendres et légèrement sucrés à base de tahini Krinos et de miel Attiki terminent parfaitement bien un succulent repas.
Vous voilà prêt pour votre festin!
Nous espérons vous avoir donné le goût d’ajouter Krinos à vos plats des Fêtes cette année. Vous trouverez ci-dessous les liens menant à ces recettes préparées avec soin. Nous souhaitons à tous nos cuisinomanes au foyer de très joyeuses Fêtes!
Victoria : https://www.instagram.com/reel/CWvevTRgGD_/
Maria : https://www.instagram.com/reel/CWvlVQdJ9bc/
Michael : https://www.instagram.com/reel/CXAN5FqJMed/
Keith (main) : https://www.instagram.com/reel/CXRTWOqAkmt/
Keith (plat d’accompagnement) : https://www.instagram.com/reel/CXKm9JLgR2t/
Mia Kouppa : https://www.instagram.com/p/CXKZsi5jdG9/