En septembre sonne le glas de la rentrée! Après tous les allers-retours entre l’école et les activités parascolaires, sans compter les devoirs, nous savons que vous recherchez des repas rapides et faciles à concocter dont toute la famiglia raffolera! Saviez-vous que Krinos vous offre une formidable gamme de produits de première qualité en bocaux qui peuvent s’avérer très utiles quand vous manquez de temps? Une bonne raison d’en avoir toujours en réserve dans le garde-manger! Nous vous garantissons aussi que cette recette gagnante reviendra sur votre menu régulièrement été comme hiver. Nos pâtes aux poivrons rouges grillés se préparent en seulement 15 minutes!

Commencez par choisir et faire cuire vos pâtes préférées en suivant les directives sur l’emballage. Avant la fin de la cuisson des pâtes, réservez 125 ml (½ tasse) d’eau de cuisson. Truc de pro : ne rincez pas vos pâtes cuites! L’amidon libéré dans l’eau est ce qui permet à la sauce de bien adhérer aux pâtes.

Vous voulez la sauce la plus rapide à préparer? Versez dans un mélangeur ou robot culinaire le contenant d’un bocal de poivrons rouges grillés Krinos, 250 ml (1 tasse) de crème épaisse, du basilic frais et du sel. Réduisez le tout en purée homogène. Dans une casserole à feu moyen, ajoutez un peu d’huile d’olive et la base de sauce aux poivrons. Ajoutez-y 125 ml (½ tasse) de votre bouillon préféré et réchauffez. Terminez en incorporant 125 ml (½ tasse) de fromage parmesan.

Lorsque les pâtes sont al dente, égouttez-les et versez-les directement dans la sauce, puis enrobez-les bien. Ajoutez doucement l’eau de cuisson réservée jusqu’à l’obtention de la consistance désirée (vous n’utilisez que la quantité désirée.) Garnissez de basilic, de parmesan râpé et servez!

Cette recette fera assurément partie de vos plats de pâtes hebdomadaires les plus appréciés. En plus d’être très rapide à préparer, elle est aussi l’une des plus succulentes!

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