Instructions
Mettre les pois chiches des îles grecques dans un robot culinaire et malaxer grossièrement. Transférer le mélange dans un bol avec le reste des ingrédients et bien mélanger. Créer des galettes de 2 ou 3 pouces et recouvrir légèrement de farine. Chauffer l’huile à feu moyen vif. Frire les galettes pendant environ 3 ou 4 minutes de chaque côté. Servir chaud avec de la sauce tzatziki.