Instructions
Tapisser une poêle carrée de 20 cm de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger la noix de coco, l’avoine, le beurre d’arachide, 2/3 tasse (150 ml) de miel, les amandes, les pistaches et la moitié des noix de cajou. (Le mélange peut être difficile à mélanger, utiliser un batteur sur socle ou finir à la main.)
Presser le mélange uniformément dans la poêle. Saupoudrer de noix de cajou et de pépites de chocolat, en appuyant légèrement. Dans un verre à mesurer, mettre au micro-ondes 3 cuillères à soupe (45 ml) de miel à haute pendant 15 secondes et bruiner sur le dessus du mélange. Réfrigérer pendant 1 heure ou plus. Couper en carré et profiter !
Conseil :
- Personnaliser les carrés en ajoutant vos fruits et noix séchés préférés.
