Instructions
Préchauffer le gril à feu moyen élevé.
Couper les avocats en deux et enlever la pelure et le noyau. Badigeonner chaque avocat de jus de citron et 1 c. huile d’olive. Placer les moitiés d’avocat à plat sur le gril et faire griller pendant deux à trois minutes. Retirer du feu et mettre de côté.
Dans un bol moyen, combiner les tomates, le poivron jaune, l’oignon, la coriandre et le jalapeño. Incorporer délicatement le fromage feta et le restant de l’huile. Remplir légèrement les cavités des avocats. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Remarques :
* Sélectionnez les avocats qui donnent légèrement lorsqu’ils sont pressés. Les avocats trop mous ne grillent pas bien !
***Napper de sauce piquante si désirée
Conseils :
Le remplissage peut-être fait quelques heures avant et conserver couvert dans le réfrigérateur.
