Truffes au chocolat blanc

Ingrédients

• 150 g de fromage feta, émietté
• 50 g de miel
• 60 g de canneberges séchées, hachées
• 50 g de flocons d’amandes rôties, hachés
• 300 g de chocolat blanc, fondu

Instructions

1. Dans un bol, mélanger le feta avec le miel, les amandes et les canneberges séchées.

2. Avec le mélange, former des petites boulettes. Placer sur une plaque à pâtisserie et faire refroidir au congélateur pendant 30 minutes.

3. Retirer les boulettes du congélateur. Tremper chaque boulette dans le chocolat fondu en s’assurant qu’elles sont complètement couvertes.

4. Placer sur un papier anti-graisse et laisser sécher.

5. Garnir le dessus des boulettes avec le chocolat restant.