Salade de fruits
et fromage feta

Ingrédients

• ¼ de pastèque de taille moyenne, graines enlevées
• ½ melon d’abeille de taille moyenne, graines enlevées
• 200 g de cerises dénoyautées
• ½ tasse de feta émietté
• Romarin frais, émincé
• Menthe fraîche, émincée
• Zeste et jus de 1 orange
• 1 haricot vanillé (graine seulement)

Instructions

À l’aide d’une cuillère parisienne, créer des boules de pastèque et de melon. Si vous n’avez pas de cuillère parisienne, couper en cubes de 1 pouce.

Placer les fruits dans un bol ; ajouter le romarin, la menthe, le zeste et le jus de citron, les graines de vanille et mélanger doucement.

Saupoudrer de fromage feta émietté et servir.