Instructions
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C)
Couper le pita en deux et sectionner chaque moitié en six partis. Placer les morceaux de pita sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner d’huile d’olive et assaisonner d’origan et de sel. Cuire au four pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que les pitas soient légèrement dorés et croustillants. Mettre de côté.
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, éparpiller le tiers des croustilles et garnir du 1/3 de feta, tomates, maïs, poivron rouge et haricots noirs. Répéter avec deux autres couches.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes et garnir de coriandre.
Servir avec du guacamole et déguster !