INSTRUCTIONS
Cuire les gnocchis en suivant les instructions sur l’emballage.
En entre-temps, dans une grande poêle, faire chauffer de l’huile à feu moyen et faire sauter les échalotes et l’ail pendant 2 minutes. Ajouter la crème et faire sauter jusqu’à ce qu’il commence à bouillonner. Ajouter les tomates séchées et la feta en remuant jusqu’à ce qu’elles soient fondues. Ajouter les gnocchis cuits et égouttés à la poêle et remuer pour bien l’enrober. Ajouter les épinards et faire sauter juste pour flétrir. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez et appréciez.