INSTRUCTIONS
Saupoudrer les tranches de fromage feta avec de la farine. Tremper chacune des tranches dans l’œuf et couvrir de flocon de maïs écrasé.
Chauffer l’huile d’olive dans un poële à frire.
Frire les tranches de feta de chacun des cotés pendant 2 minutes.
Pour servir
Placer les tranches sur un plateau. Arroser avec le jus de cerise, saupoudrer de pistaches hachées et assaisonner de poivre noir frais moulu.