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Tarte au fromage feta
avec raisins et figues sèches
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Ingrédients
Pour la tarte
10 feuilles de pâte rustique
L'huile d'olive extra vierge pour badigeonner

Pour la garniture
500 gr de feta
1 oeuf
1 lait évaporé
250 gr de raisins secs blonds
8-10 figues sèches coupées en petits morceaux

Par portion
Miel
Poudre de cannelle

Préparation
Pour la garniture
Placer le Feta dans un bol et écraser avec une fourchette. Ajouter le lait, l'oeuf et mélanger. Garder le mélange de côté.

Pour la tarte
Graisser un moule à tarte.
Étendre une feuille de pâte rustique, graisser et couvrir avec 2 feuilles de pâte rustique graissées. Placez 1/3 du mélange et saupoudrer avec des raisins secs et figues. Couvrir avec 2 feuilles de pâte rustique graissées. Par dessus, placer un autre 1/3 du remplissage avec des raisins secs, figues et couvrir à nouveau avec 2 feuilles de pâte rustique graissées.

Répéter l'opération avec toutes les feuilles et le mélange. Terminez la tarte avec 3 feuilles de pâte sur le dessus. Découper le gâteau, les badigeonner d'huile et faire cuire dans un four préchauffé à 170 °C pendant environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant et coloré. Versez le miel sur la tarte et saupoudrer de cannelle. Servir.
 

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